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        ?四川特產美食?小合集

        2019-07-05 15:19:25

        1.豬油泡粑,四川遂寧特色小吃,清甜適口、光滑軟嫩。

         

        2.芥菜春卷是一種極富遂寧特色的名小吃,口胃獨特,芥茉味刺鼻,香濃無比,吃法與常差別,不消長流,但卻香鮮無比,回味修碗筷盤碟,用手直抓入口,初嘗者每每吃得淚涕長。

         

        3.窩子涼粉是遂寧陌頭最為常見的小吃之一,重要是把玉米、紅薯、豌豆等多種粉按比例調好放進壇子里炕熟,然后開窩,吃時用薄片一層層刮進碗里,放上佐料,便可開吃。

         

        4.蓬溪姜糕,是四川省遂寧市蓬溪的傳統糕類美食,糯米養胃溫中,姜汁散寒祛痰,蜂蜜解毒益壽,麻油潤腸保肝,為素食之妙品。

         

        5.蓬溪熨斗糕,是四川省遂寧市蓬溪縣的特色小吃,烙好的熨斗糕外酥內嫩,甜香爽口,具有酥、香、脆、嫩的特點,深受人們喜好。

         

        6.酸辣湯,是本地名菜,喝入口中,酸酸的感覺中帶點辣,越喝越香,用過飯以后喝上一碗酸辣湯另有助于消化,也有著醒酒的功效。

         

        7.雞豆花就是葷托素的代表菜,雞豆花是用雞脯肉茸、熟火腿和雞清湯制成,成菜形似豆花,質地滑嫩,湯清肉白,鮮美非常。

         

        8.南小土豆片,做法和狼牙土豆、土豆泥等差別,是切成薄片涼拌的,口感那叫一個爽利,味道有酸辣、甜辣,酸甜、五香等。

         

        9.船山豆腐皮,是四川省遂寧市船山區的特產,制品豆腐皮油亮光澤,紋面過細,松軟光滑,富有彈性,食之味香質軟,回味悠長。

         

        10.射洪牛肉,是四川省遂寧市射洪縣的特色美食,根據差別菜品必要在咸、甜、酸、麻、辣、香、鮮七個根本味中選擇最佳口胃組合,顛末炸、爆、炒、燴、烤、煸、蒸、腌等工藝精制而成,以其獨特的色、香、味受到消耗者的喜好。

         

        11.大安舒牛肉,是四川省遂寧市安居區的特色美食,制品色澤美麗,肉質酥軟,回味香濃,營養豐富,是外出旅游、奉送親朋的佳品。

         

        12.香酥鴨,外表焦黃,非常酥脆,入嘴即化,鴨皮天然是此中英華,香,嫩,微帶韌性,回味無窮。

         

        13.盆盆蝦,四川遂寧特色美食,味道鮮美、口感豐富。

         

        14.卓筒雞之雋譽緣于它特殊的烹調方法,雞為本地的土雞,顛末許多工序制作而成,其肉之細嫩、味之鮮美、香之四溢讓人回味無窮。

         

        15.豆瓣鯽魚,四川遂寧特色美食,肉質細嫩、滋味鮮濃。

         

        TAG: 四川 合集 美食

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